指頭浸在水里為什么會起皺？上海科興生物揭開了皮膚彈性的秘密，聲稱它歸根結底涉及到可膨脹的晶格。皮膚的外層能夠吸收水分并膨脹，形成單項皺紋——但會在干燥時立即返回之前的狀態。這種吸收水分和膨脹的過程發生在皮膚外層，后者是由死細胞組成，它們會像磚塊一樣堆疊。這些細胞被由蛋白質角質組成的細絲網絡填充滿。這些角質絲互鎖以形成三維的晶格。研究人員發現，當細絲拉伸時，晶格的體積能夠增大五倍。

上海科興生物人員總結稱角質細絲的幾何結構對于皮膚對水的反應關重要，因此它保證了系統處于合理的能量范圍內從而能夠有效的促進和抑制膨脹。

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